叫你学做（家乡柚子皮）_铁甲工程机械论坛

我的最爱！柚子皮！可能北方的我小伙伴 听都没听过哦，柚子应该吃过吧！就是柚子的皮！我们南方人弄得特别好吃！我就是喜欢吃这个！首先把柚子皮切好，记得千万不能把那层绿色的皮给削掉啊！那可是灵魂！当然你要削掉也行！餐馆大多数都是不削皮的那种！用开水烫一夜！第二天捞起来洗干净，柚子皮里面的水份拧干！条件好的家庭可以切一些五花肉进去！什么葱姜蒜啊，料酒鸡精啊，耗油豆瓣酱啊！只要是有的佐料都可以放！多放点油大火爆香肉片和佐料！加水够钱汤汁！不欠债的家庭可以用肉汤或者鸡汤都可以！劲量多够钱这汤汁应为你的柚子皮都跟海绵一样把水分都拧干了！所以柚子皮会吸收很多的汤汁！这时候应该可以起锅了哈！
如果你有机会来我们南昌，基本上大排档，中小酒店都有自己腌制的柚子皮可以吃的到！我们叫做{家乡柚子皮}，菜市场也会有的卖腌制好了的柚子皮卖！大酒店可是吃不到这个东西哦！

生活随记

全部评论

手机用户aft1369 2021-08-26
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柚子干，南瓜干，茄子干好吃
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回复（2）
1. 手机用户aft1369 回复40岁学挖机 2021-08-27
  
  我上饶的老乡，只不过没在老家常年在云南
  
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2. 40岁学挖机 2021-08-27
  
  这些都是赣南特色！你是
  
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pc200-6e 2021-08-26
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美食家
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回复（1）
1. 40岁学挖机 2021-08-27
  
  谢谢
  
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挖泥巴的小伙子 2021-08-26
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江西人会享受啊，自叹不如
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回复（1）
1. 40岁学挖机 2021-08-27
  
  哪里哪里？生活不就该这样吗？蛐蛐一个柚子的皮你就能如此雅兴
  
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扭转乾坤 2021-08-21
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北方人错过的美食
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